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Las hojas de la palmera canaria (Phoenix canariensis), verdes o secas, sirven para elaborar objetos cotidianos como alfombras, bolsos, cestas o sombreros entre muchos otros. La técnica utilizada es la del trenzado con las manos, solo ayudadas por algunas herramientas básicas como la aguja de coser, las tijeras o el punzón. Esta actividad artesanal, casi siempre de carácter familiar, se lleva a cabo en pequeños talleres que, en su mayoría, se encuentran dentro de las propias viviendas.  El nervio centra de la hoja de la palmera, conocido como pírgano, es más duro y resistente y se destina a la fabricación de cestas más resistentes para transportar cargas pesadas. 

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